Sailing-Mahananda

Schlagwort: Fischen

  • Eine Umweltkatastrophe und die schönsten Orte Galiziens

    Eine Umweltkatastrophe und die schönsten Orte Galiziens

    Der durchschnittliche Niederösterreicher verbringt wenige Nächte in einem Fischerhafen. Das behaupte ich jetzt mal, ohne es recherchiert zu haben. Ist aber ein Erfahrungswert, da wir selbst keine gebürtigen Seebären sondern waschechte niederösterreichische Landeier sind. In diesem Jahr ist für Captain Christoph und Deckhand Ulli aber alles anders und mit Maha Nanda haben wir schon einige Nächte in kuscheliger Nähe zu den großen Trawlern verbracht, so wie kürzlich in Malpica, einem Fischerdorf westlich von A Coruna.

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    Kuscheln mit einem Trawler
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    Maha Nanda neben Malpicas Fischerbooten

    Es ist wunderschön, abseits der Touristentrampelpfade einen Abend in einem Hafen zu genießen, zugleich aber ein bisschen seltsam. Denn irgendwie fühlen wir uns als Eindringlinge in diese harte Arbeitswelt. Während wir zum Vergnügen mit unserem Sportbötchen durch die Gegend schippern, legen die Fischer – uns, die wir gemütlich im Cockpit zu Abend essen, zuwinkend – ab und verbringen die Nacht bei schwerer Arbeit am Wasser, egal wie hoch die Welle und aus welcher Richtung der Wind. 

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    Fischen ist nicht immer harte Arbeit, es kann auch einfach nur Freude machen.

    Auch wenn wir mit unserer 40 Jahre alten Stahllady und einer nach heutigen Fahrtensegler-Standards Minimal-Ausrüstung unterwegs sind, verbringt Maha Nandas Crew im Vergleich zu ihnen ihre Tage im Luxus. Zwar ist es kein Problem für die Besatzungen der Trawler, dass wir an ihren Schiffen festmachen – schlimmstenfalls müssen wir im Morgengrauen raus, wenn sie ablegen – aber als selbstverständlich betrachten wir’s nicht. Überlegen gerade, wie es wäre, wenn Touristen am Abend ihr Zelt am Weinviertler Gerstenfeld neben dem Mähdrescher aufschlagen, die Zeltschnüre an den dicken Reifen fixieren und dann im Morgengrauen genervt alles wieder abbauen müssen, weil der Bauer seinen Mähdrescher starten will. Oder noch besser: mit dem Wohnmobil.

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    Nach der Nachtfahrt sind wir in der Früh in A Coruna angekommen

    Ach ja, wie ihr vielleicht gemerkt habt, sind wir doch endlich ein Stückchen Richtung Südwesten vorangekommen. Haben dem Wind eine lange Nase gedreht und eine Nachtfahrt eingelegt. Denn wenn der nur dann in die richtige Richtung bläst, wenn wir eigentlich schlafen wollen, machen wir eben die Nacht zum Tag. Der Plan ging auf, wir haben A Coruna erreicht und zwei Tage in dieser sehenswerten Stadt verbracht. Faszinierend sind die für Galizien typischen Häuser mit den verglasten Terrassen.

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    Spaziergang am Hauptplatz, im Hintergrund sieht man die typischen Glasfassaden.

    Sehenswert ist auch der weltweit älteste Leuchtturm Torre de Hércules, 100 nach Christus von den Römern erbaut. Das Leuchtfeuer dieses dicken Wastls haben wir schon 30 Meilen vor A Coruna gesehen, es hat uns also fast die ganze Nacht hindurch den Weg gewiesen.

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    Der Leuchtturm Torre de Hércules in A Coruna

    Der zweite Tag in A Courna erfreute uns mit Sprühregen und Nebel – nicht ganz nach unserem Geschmack, aber: Im Durchschnitt hat du hier fünf Tage die Woche Nordwind, Wärme und Sonne, dann dreht der Wind für zwei Tage auf Süd und bringt Regen bevor sich alles wieder zum Guten wendet. Was tut man bei Regen und Nebel? Richtig! Das was alle Langfahrtsegler tun, ein bisschen am Boot herumbasteln. In unserem Fall hieß es, einen Segelmacher ausfindig machen, ihm mit dem Taxi unser Segel zur Reparatur vorbeibringen und am Nachmittag wieder abholen. Dazwischen haben wir eine wunderbare Zeit mit unserem Dauerbrenner-Problem, dem Windgenerator verbracht. Ungefähr 30 Messungen, etliche Mails, What’s Apps, Facebook-Meldungen und Messengernachrichten später waren wir so klug wie zuvor. Mittlerweile sind etliche Techniker – die wir zum Teil gar nicht persönlich kennen, die aber dankenswerter Weise über sämtliche Social-Media-Kanäle Hilfe anbieten – mit unserem Windgenerator-Fiasko beschäftigt… und haben bisher leider keine Idee, wo der Fehler liegt. Tatsache ist, dass Solarpaneel und Windgenerator, wenn sie beide am Netz hängen, keinen oder zu wenig Strom produzieren. Tatsache ist auch, dass, wenn der frustrierteste Captain von allen direkt an den Kabeln misst, Strom fließt.

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    A Cotuna ohne Nebel
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    Die Altstadt von A Coruna

    Sieht nach einer Neverending Story aus, aber, wie Christian, unser deutscher Stegnachbar in A Coruna, selbst seit fünf Jahren mit seinem Boot unterwegs, meinte: Wenn du 50 Prozent deiner Zeit mit Segeln und Genießen verbringst und 50 Prozent mit Reparaturen, darfst du dich glücklich schätzen. So weit sind wir noch nicht, aber wir arbeiten daran.

    Medizinmann aus dem Schwarzwald

    Christian lebt übrigens, wenn er nicht am Boot ist, im Schwarzwald und hat mit 30 Jahren beschlossen, sein Leben zu ändern. Als erfolgreicher Musikproduzent ging ihm plötzlich auf, dass er in zehn Jahren entweder einen Herzinfarkt erleiden würde oder depressiv wäre, also reiste er in die USA, genauer gesagt nach North Dakota, und wurde Medizinmann. Jetzt, mit 60, lebt er offensichtlich gut von den Einkünften aus diesem zugegebenermaßen für Europäer etwas ungewöhnlichen Beruf. Aber immerhin scheint dieser ihm zu ermöglichen, etliche Monate im Jahr auf seinem Boot verbringen zu können. Sein Lebensstil ist in diesem Fall auch für uns ein unschätzbarer Vorteil, denn Christian entpuppte sich als Galizien-Experte und gab uns Tipps für die schönsten Orte und Ankerplätze bis Vigo.

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    Malpica in Galizien, Nordwestspanien

    So sind wir im Fischerhafen Malpica gelandet – wo wir übrigens um 6 Uhr morgens (hier in Westspanien geht die Sonne derzeit um 7.40 Uhr auf) frisch und fröhlich in den Tag starteten und ablegten. Nicht ganz freiwillig zwar, aber die Fischer nebenan kannten kein Erbarmen, sie mussten an die Arbeit. Mitgehangen – mitgefangen. Wie schön passt dieses Sprichwort.

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    Einsam im wunderschönen Muxia

    Im Moment faulenzen wir gerade in Muxia. Haben wir uns nach dem heutigen Start zu nachtschlafender Zeit verdient. Das Fischerdorf überraschte uns mit seinem gar nicht galizischen Aussehen. Die Wallfahrtskirche „Santuario de Nosa Sentra de Barca“ steht direkt am Ufer des Atlantik, fast meint man, jede siebente Welle der Dünung rausche durch das Tor in das Kirchenschiff hinein. Vorbei an der Kirche, fährt man in den Hafen und wähnt sich im ersten Moment in Skandinavien. Bunte moderne Häuser, eine völlig neue und fast leere Hafenanlage. Die Promenade, die Cafés, die Grünanlagen am Meer sind blitzsauber. Nichts ist einem etwas schmuddeligen alten Fischerdorf unähnlicher als Muxia. Woran das liegt? An einer der größten Umweltkatastrophen der Nullerjahre, dem Untergang des Supertankers Prestige vor der galizischen Küste im Jahr 2002. 64.000 Tonnen Rohöl flossen in den Atlantik vor dem Cap Finisterre, eine Ölpest in einem Ausmaß, das Europa noch nie erlebt hatte, überschwemmte die spanische Westküste. 250.000 Seevögel verendeten, die Strände verfärbten sich schwarz, in Fischerdörfern wie Malpica und Muxia, erreichte die klebrige schwarze Masse die Gassen, spritze der Atlantik seine ölverpestete Welle bis auf die Fassaden.

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    Wallfahrtskirche „Santuario de Nosa Sentra de Barca“ in Muxia

    Jahre später hatte sich nicht nur die Umwelt schneller erholt, als man zu hoffen gewagt hatte, sondern die Region entwickelte sich positiv: der Tourismus erblühte. Es waren nicht zuletzt die Bilder von freiwilligen Helfern an Spaniens vormals grüner, danach schwarz-öliger Küste, die erste Schaulustige anlockte. Schon bald wurden enorme Investitionen getätigt. Mit staatlichen Entschädigungsmaßnahmen (die spanische Regierung war nicht am Ablauf des Unfalls unschuldig), Spendenaktionen und Fördermitten aus öffentlicher Hand wurden Hotels und Hafenanlagen gebaut, krumme Gassen saniert und neue Promenaden und Cafés errichtet.  Dörfer wie Muxia wurden quasi neu erschaffen. Und dennoch bleibt ein schaler Nachgeschmack.

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    Im Hafen von Muxia
  • Wir gehen auf Fischjagd. Unser ganz privater Ausnehme-Kurs

    Wir gehen auf Fischjagd. Unser ganz privater Ausnehme-Kurs

    Nur damit eines klar ist, mein Captain und ich wir gehören weder zu Spezies der Jäger noch jener der Fischer oder anderer Lügner. Das wird uns aber nicht daran hindern, demnächst Premiere zu feiern. Ja, wir werden den ersten Fisch unseres Lebens aus dem Wasser holen und auf den Grill werfen. Zum Glück gehöre ich zu jenen Frauen, die komplexe Gedanken zu Ende denken und während ich mir so im Detail vorstelle, wie die wunderbare Dorade am im Atlantik treibenden Angelhaken hängt, um zu unserem Genusse am Mittagstisch zu landen, fällt mir ein: In diesem gedanklichen Film gibt’s eine kleine Lücke. Was passiert in dem Zeitraum zwischen am Haken zappeln und duftend gebraten am Teller liegen? Na? Eben.

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    Nexinger Teichkarpfen

     

    Da ich aber auch bekannt für superpraktische Problemlösungsorientierung bin, habe ich äußerst schnell einen Plan ausgearbeitet, um oben genannte Lücke mit Wissen zu füllen. Der Mann meiner Arbeitskollegin Martina muss her. Bruno ist einer der unkompliziertesten Menschen, die ich kenne. Und einer der vielseitigsten. Der Mann bahnt in Windeseile Verkaufsgespräche an, obwohl ja nicht er sondern Martina Inserate für unsere Zeitung verkaufen muss, aber Bruno liebt es, mit Leuten ins Gespräch zu kommen. Er ist aber auch der Mann, der uns bei Firmenfeiern mit frischen Stelzen vom legendären Schweizerhaus in Wien versorgt und der den Bezirksblätter-Mädels das Sektfrühstück mit weißen Handschuhen serviert. Bruno ist einfach für jeden Spaß zu haben und obendrein begeisterter Fischer.

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    Bruno und der Fisch

    Was soll ich sagen: Mein Plan ging auf, der ganz private Fischausnehmekurs ging vonstatten. Eine halbe Autostunde von unserem Wohnort entfernt liegt einer der größten Fischteich-Anlagen des Weinviertels: der Fischertraum Nexing. Hier holten Martina und Bruno einen Zweieinhalb-Kilo-Karpfen und ich garantiere euch, so einen frischen Fisch hattet ihr noch selten in eurer Küche. Denn als Bruno ans Werk gehen wollte und das große Messer zur Hand nahm, erwachte das Plastiksackerl wie durch Geisterhand zu Leben und tanzte durch die Küche. Der zwei Stunden alte Karpfen wollte definitiv dem Backrohr entfliehen, das war nicht zu übersehen. Tatsächlich arbeitete er noch weiter, als sein Rückgrat durchtrennt und sein Bauch aufgeschnitten wurde. Zwar weiß mein Verstand, dass es sich um elektrische Nervenimpulse handelt, aber mein Gefühl sagt, das Messer schneidet in ein lebendes Tier. Im Übrigen habe ich gelesen, dass Fische kein Schmerzempfinden haben – andererseits habe ich mal im Fernsehen einen Mann gesehen, der an Kartoffeln Rezeptoren befestigt hatte und Stein auf Bein schwor, er könne den Schmerz der Knolle beim Kartoffelschälen nachvollziehen…

    Christoph und ich sind jedenfalls unseren biologischen Voraussetzungen entsprechend Allesfresser und wer über den Atlantik segelt und keine Fischallergie hat, kommt damit an gegrilltem Fisch nicht vorbei. Daher hat Bruno uns nun gezeigt, wie man den Fisch ausnimmt, schuppt, häutet und filetiert. Keine Hexerei, aber eine ziemliche Sauerei. Unglaublich, in welch verborgenen Winkeln der Küche man Tage später noch Fischschuppen findet.

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    Und noch etwas haben wir an diesem Nachmittag gelernt. Karpfen schmeckt richtig fein. Als Kind hatte ich mal Marchkarpfen vorgesetzt bekommen und seitdem eine veritable Karpfenskepsis entwickelt. Denn die March ist ein Tieflandfluss und der Karpfen liebt es schlammig und grundelt gern im Morast, was man im schlimmsten Fall an seinem Fleisch merkt. Es schmeckt dann so, als würde man in einen Moderklotz beißen (falls jemand von euch schon einen solchen gegessen hat). Brunos Nexinger Karpfenfilets habe ich mit Kräutern, Zitrone, Olivenöl und Knoblauch im Backofen zubereitet. Eine Delikatesse! Wir sind ab sofort Karpfen-Fans. Achtung Dorade & Co.: Die Potmesils machen sich auf den Weg in euer Revier. Wir werden euch finden, braten und essen. Yes, we can.

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    Vielen Dank für den wunderbaren Nachmittag, Martina und Bruno!